Bếp từ Munchen - Bún thang Hà Nội

Bếp từ Munchen: Bún thang là một món ăn đặc trưng chứa đựng vô vàn nét tinh túy của ẩm thực Hà thành. Ăn tô bún thang ngon, người ta sẽ cảm nhận được cái cầu kỳ của nghệ thuật ẩm thực Hà Nội: đơn giản nhưng lại hết sức tinh tế. Bún thang đã góp mặt trong văn hóa ẩm thực của người Hà Nội từ rất sớm. Sự ra đời của nó bắt nguồn từ món canh thượng thang của người Thủ đô xưa. Tận dụng các nguyên liệu truyền thống của ngày Tết như tôm khô, thịt gà, xương gà, giò lụa, trứng muối, củ cải dầm… bún thang vừa khéo làm tan biến cảm giác ngán ngấy món ăn đậm vị thịt, cá lại vừa thể hiện sự khéo léo, tiết kiệm, vun vén của những người phụ nữ Hà Nội xưa. Nấu bún thang sẽ ngon hơn rất nhiều khi bạn biết cách sử dụng bếp từ Munchen. Cùng beptumunchen.net khám phá món ăn truyền thống này nhé.

Tạp chí Munchen Heritage và Ẩm thực Munchen thực hiện

Beptumunchen.net - 0904 341 563 - 01205 099 827